جمعه ۲ آبان ماه ۱۳۹۳
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
سفارش
تبلیغات در سایت







 
آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال

گروه غذایی: کیکها - ایده تزئین با فوندانت و مارزیپان و غیره
مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان
مناسبت های خاص - نوروز
مناسبت های خاص - شب یلدا
مناسبت های خاص - چهارشنبه سوری
مناسبت های خاص - روز مادر
مناسبت های خاص - روز پدر
مناسبت های خاص - تولد
شیرینی - انواع شیرینی
مدت زمان آماده شدن:طولانی
دستور:فرنگی
دستورهای خاص:کودکان
مواد لازم:
خمیر بیسکویت: 800 گرم
کرم رویال: 1 پیمانه
رنگ مجاز خوراکی: به مقدار لازم

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
خمیر بیسکویت را بین 2 کاغذ روغنی با وردنه باز کنید. سپس به فرم دلخواه قالب بزنید و در سینی فر که کاغذ روغنی کف آن انداخته اید با فاصله بچینید. در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 8 تا 10 دقیقه قراردهید. سپس صبر کنید تا کاملا سرد شود. کرم رویال را آماده کنید به رنگ دلخواه درآورید با قلمو روی بیسکویت بکشید و صبر کنید تا خشک شود.


نکته
برای دورگیری بیسکویت کرم رویال را غلیظ آماده می کنیم یعنی مقدار پودر شکر را بیشتر می ریزیم .
نکته
برای طرح های یکدست از کرم رویال رقیق استفاده می کنیم و باید غلظت رنگها یکی باشد.
نکته
اگر قیف یکبار مصرف یا کاغذی در دسترس نبود کرم رویال را در نایلون ضخیم (زیپ کیف) بریزید و با قیچی یک سوراخ بسیار کوچک ایجاد کنید.

مرحله 1

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
خمیر بیسکویت را بین 2 کاغذ روغنی با وردنه باز کنید. سپس به فرم دلخواه قالب بزنید .

مرحله 2

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
اگر قالب نداشتید می توانید طرح خود را روی یک تکه مقوای کلفت یا طلق بکشید و با قیچی دور آن را جدا کنید و روی خمیر بیسکویت قراردهید و با کارد دور طلق بکشید تا شکل مورد نظر به دست آید.

مرحله 3

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
و در سینی فر که کاغذ روغنی کف آن انداخته اید با فاصله بچینید. در طبقه وسط فر با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 8 تا 10 دقیقه قراردهید.

مرحله 4

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
کرم رویال را آماده کنید به رنگ دلخواه درآورید با قلمو روی بیسکویت بکشید و صبر کنید تا خشک شود.

مرحله 5

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
اگر می خواهید رویه براق تر و برجسته تری داشته باشید با کاردک رنگ را روی بیسکویت بکشید.

مرحله 6

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
اگر طرحی را می خواهید داشته باشید که تقریبا با رنگ زمینه همسان شود یعنی تشکیل یک طرح یا بافت را داشته باشد لازمست زمانی لایه اول را که ریختید بلافاصله رنگ دوم را با همان غلظت رنگ اول روی آن بریزید تا رنگ ها با هم کمی یکدست شوند و حالت برجسته نداشته باشد.

مرحله 7

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
برای طرح های برجسته لازمست که کرم رویال را سفت تر آماده کنید و تا رنگ قبلی خشک نشده است روی آن کار نکنید.

مرحله 8

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
اگر می خواهید برای تزیین از چند رنگ استفاده کنید باید صبر کنید تا هر رنگی که گذاشته اید کاملا خشک شود بعد رنگ بعدی را استفاده کنید.

مرحله 9

  • آشنایی با انواع روش تزیین بیسکویت با کرم رویال
گاهی این بیسکویت جنبه هدیه دارد و می خواهیم کمی متفاوت باشد. بیسکویت را با رنگ دلخواه می پوشانیم پس از اینکه کاملا خشک شد با کرم رویال همان رنگ نوشته یا طرح مورد نظر روی آن پیاد می کنیم و بلافاصله اکلیل خوراکی همان رنگ را روی همان قسمت می ریزیم و صبر می کنیم تا کاملا خشک شود. سپس با یک قلمو اکلیل های اضافه را از دور نوشته یا طرح جدا می کنیم .



سوالات و نظرات

پگاه: مرسی خوب بوددبانوی آشپزخانه: متشکرم شاد باشید.
رکسانا: خیلی قشنگ بود مامان مهدیه عزیز راستی پانیا و پرهام چطورن خوبن؟بانوی آشپزخانه: متشکرم. شکر خدا خوبند.
الهام: خیلی خوی یود خسته نباشینبانوی آشپزخانه: متشکرم شاد باشید
آیدا مامان: سلام خیلی خوشم اومد.من امروز اسم سایتتون رو از شبکه 3 برنامه بروز دات کام گرفتمبانوی آشپزخانه: سلام متشکرم . موفق و شاد باشید
faride53: از سایت زیباتون ممنونبانوی آشپزخانه: متشکرم شاد باشید
سارا: کرم رویال را از کجا می شود تهیه کرد؟خیلی ممنونم از شیرینی های خوبتانبانوی آشپزخانه: متشکرم. کرم رویال به صورت آماده در ایران در دسترس نیست ممکن است برخی از فروشگاه های لوازم قنادی مارک خارجی آن را داشته باشند که خیلی گران است. آماده کردن این کرم بسیار آسان است توی بخش انواع کرم، دستور کرم رویال قرارداده شده است.
مريم جلائي: سلام خيلي خيلي ممنون من خيلي وقته دنبال طرز تهيه اين ها ميگردم پيدا نكرده بودم براي تولد دخترم ميخوام مرسي عالي بودبانوی آشپزخانه: سلام متشکرم خوشحالم که مطالب سایت مفید واقع شده است. تولد دخترتان هم پیشاپیش مبارک
مدیا: سلام
خوب هستید ؟ میخواستم بدونم این بیسکویت ها یا حتی کاپ کیک ها رو میشه توی مایکروفر درست کرد ؟ چطور و با چه تنظیمات و زمانی ؟ مرسی
بانوی آشپزخانه: سلام متشکرم. بله امکان پذیر است اما در ماکروویو دستور خاص خودش را دارد با همین دستور امکان پذیر نیست اگر دکمه کانوکشن داشته باشد بهتر است. زیرا دکمه کانوکشن کار فر را انجام می دهد با این تفاوت وزن مواد و قدرت باید متناسب باشد.
نوشین: خیلی ممنون از مطالب خوب و با تصاویر بسیار زیبا و گویا . نوشینبانوی آشپزخانه: متشکرم موفق و شاد باشید
fahim: سلام
ممنون از مطالب خوب و مفید سایتون
بانوی آشپزخانه: با سلام متشکرم موفق و شاد باشید
زهرا: سلام من تازه وارد این سایت شدم واقا سایت خوبی است خیلی ممنوع عالی عالی عالی
زهرا جون: واقعا عالی بود عزیزم
شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:  *
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:  *
 
 
این سایت  درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده  از مطالب و تصاویر سایت،  بدون اجازه و  ذکر منبع کاری غیراخلاقی و پیگرد قانونی دارد.
لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

 لذت آشپزی با شما
پذیرش سفارش انواع دسر سالاد بیسکویت با طعمی بی نظیر

جهت سفارش و مشاهده نمونه کارهای انجام شده

لطفا کلیک کنید




پذیرش تبلیغات متنی و تصویری


دکتر مهناز فتحی
متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان
اردتدنسی پیشگیری دندانپزشکی کودکان مضطرب و کم سن
با یا بدون بیهوشی عمومی تلفن مطب: 44 24 24 44
آموزش ژله های فانتزی و گلدار
به صورت خصوصی و نیمه خصوصی
ساعت تماس: 10 صبح الی 6 بعدازظهر
 تلفن همراه : 09363068358 
پسته خام درجه یک کرمان

تلفن همراه : 09123188846


اینستوگرام سایت آشپزخانه
گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - سفارش - تبلیغات در سایت
ورود اعضاء
RSS version 2 Standard Structure www.2del.com Designer Team Cichlid Control Panel Powered
کليه حقوق اين سايت متعلق مدیر وب سایت می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
طراح: روزبهان یوسفی