Please wait...
شنبه ۷ خرداد ماه ۱۴۰۱
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
تبلیغات در سایت
پذیرش سفارش
ورود اعضاء
دانستنیها
نکات مهم
کیکها
انواع کیک
انواع مافین و کاپ کیک
تزئین کیک
کیک تولد
کیک غذایی
کیک با تزئین پودر قند
کیک شکلاتی
کیک بدون فر
انواع خمیر تزئینی برای کیک
ایده تزئین با فوندانت و مارزیپان و غیره
نکات مهم
آش ها
انواع آش
سوپ ها
انواع سوپ
سوپ سرد
سوپ گرم
خورش ها
انواع خورش
خورش های بدون گوشت
خورش سبز
انواع خورش پاستا
سالاد - چتنی - بورانی
انواع سالاد
چلو - پلو ها
انواع پلو و چلو
شربت - نوشیدنی ها
نوشیدنی گرم
نوشیدنی سرد
تزیینات
تزئین غذایی
تزئین میوه
تزئین سبزیجات
تزئینات و کارهای دوستان
سس ها
انواع سس
اشکنه ها
انواع اشکنه
کباب - استیک - بریانی
انواع کباب
انواع بریانی
شامی - کتلت - کبه - سنبوسه
انواع کتلت
کوکو - املت (خاگینه)
انواع کوکو
ساندویچ
انواع ساندویج
خوراک
انواع خوراک گوشت
انواع خوراک مرغ
انواع خوراک ماهی
انواع خوراک جگر
انواع خوراک سبزیجات
نان
انواع نان
نان مغز دار
کوفته - دلمه
انواع کوفته
انواع دلمه
مایه دلمه
پاستا
انواع پاستا
پیتزا
انواع پیتزا
گراتن
انواع گراتینه
ماهی
انواع میگو
انواع ماهی
تارت - پای
انواع پای
بستنی و پالوده
انواع بستنی
کرم
انواع کرم
ژله
انواع ژله
پودینگ
انواع پودینگ
نکته ها
دسر
انواع دسر
شیرینی
انواع شیرینی
انواع حلوا
شیرینی بدون فر
شکلات
شکلات و آبنبات
انواع شکلات
انواع آبنبات
ته چین
انواع ته چین
سیب زمینی
انواع خوراک سیب زمینی
غذاهای بازیافته
انواع غذاهای بازیافته
غذاهای بازیافته بدون گوشت
مناسبت های خاص
شب یلدا
روز عشق - سپندارمذگان
چهارشنبه سوری
نوروز
تولد
روز پدر
روز مادر
نذری ها
ماه مبارک رمضان
مقالات
مناسبت ها
دستورهای ارسالی کوکری ها
سفارش
انواع دسر، کیک، سالاد، بیسکویت و وسایل تولد
طراحی و اجرا
لیست آخرین مقالات
اطلاعات جامع مایکروفر
معرفی کاربران حرفه ای سایت کوکری
جدول مقدار مواد کیک کره ای و انتخاب سایز قالب
کباب کنجه لاری
تارت بیسکویتی
همه چیز در خصوص فرم دادن خامه قنادی
دسر پاناکوتا
میزان کالری لبنیات
جدول میزان کالری غذاها
سفارش انواع کیک های غذایی، سالاد و فینگرفود
مدت زمان آماده شدن
بسیار سریع
سریع
معمولی
طولانی
بسیار طولانی
دستور
ایرانی
ایتالیایی
عربی
چینی
فرنگی
دستورهای خاص
غذاهای بدون گوشت
غذاهای رژیمی
گیاهی
بیماران
کودکان
محل قرارگیری بنر تبلیغاتی شما 60*468
خمیر بیسکویت تزیینی
گروه غذایی:
مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان
مناسبت های خاص - نوروز
مناسبت های خاص - شب یلدا
مناسبت های خاص - چهارشنبه سوری
مناسبت های خاص - تولد
شیرینی - انواع شیرینی
مدت زمان آماده شدن:
سریع
ابزارهای مورد نیاز:
همزن برقی - یخچال
دستور:
فرنگی
مواد لازم:
آرد سفید: 375 تا 400 گرم
پودر شکر: 230 گرم
کره نرم: 280 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
بکینگ پودر: 1/4 قاشق چای خوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
وانیل شکری: 1/5 قاشق چای خوری
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. کره نرم و پودر شکر را با همزن به مدت یک و نیم دقیقه همزده سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کمی هم بزنید قدرت همزن را روی کم تنظیم کنید و آرد را کم کم به مدت 1 دقیقه به آن اضافه کنید سپس در نایلون قرارداده و در یخچال حداقل به مدت یکساعت قراردهید .
نکته
به جای کره می توانید از مارگارین هم استفاده کنید.
نکته
این خمیر نباید زیاد ورز داده شود.
نکته
این خمیر را می توانید تا یک هفته در ظرف در دار در یخچال و به مدت یکماه در فریزر نگهدارید.
نکته
اگر نمک میوه در درسترس داشته باشید بهتر است نمک میوه شوری کمی نسبت به نمک معمولی دارد. و در شیرینی پزی استفاده می شود. از لوازم قنادی فروشی ها می توانید تهیه کنید.
مرحله 1
آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. کره نرم و پودر شکر را با همزن به مدت یک و نیم دقیقه همزده،
مرحله 2
سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کمی هم بزنید.
مرحله 3
قدرت همزن را روی کم تنظیم کنید و آرد را کم کم به مدت 1 دقیقه به آن اضافه کنید.
مرحله 4
سپس در نایلون قرارداده و در یخچال حداقل به مدت یکساعت قراردهید.
لیست مقالات مرتبط
سفارش انواع کرم ژله های فانتزی و گلدار
چوب شور شکلاتی قلب (هدیه)
شکلات فندقی
مافین ساده
چوب شور شکلاتی
توپ خرمایی
رولت خرما
بیسکویت آبنباتی
بیسکویت شکری
کلبه بیسکویتی 1
سوالات و نظرات
مژده:
سلام .من بیسکوییت درست کردم اما وقتی داخل فر گذاشتمش پخش شد وکلا شکلش بهم ریخته.چرا اینجوری شده؟
بانوی آشپزخانه:
سلام خمیر را که کاتر زدید حتما در یخچال بزارید تا خنک و سفت شود حداقل 10 دقیقه در یخچال بماند بعد در فر قراردهید.
شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:
*
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:
*
تبلیغات
جهت سفارش و اطلاعات لطفا با شماره 09363068358 تماس
بگیرید .
گروه کوکری در تلگرام cookeryir@
کانال cookery_ir@
گالری
-
نقشه سایت
-
معرفی سایت
-
ثبت نام در سایت
-
تماس با مدیر
-
پیشنهادات
-
پیوندها
-
تبلیغات در سایت
-
پذیرش سفارش
ورود اعضاء