خمیر بیسکویت تزیینی

گروه غذایی:	مناسبت های خاص - روز عشق - سپندارمذگان مناسبت های خاص - نوروز مناسبت های خاص - شب یلدا مناسبت های خاص - چهارشنبه سوری مناسبت های خاص - تولد شیرینی - انواع شیرینی
مدت زمان آماده شدن:	سریع
ابزارهای مورد نیاز:	همزن برقی - یخچال
دستور:	فرنگی

مواد لازم:
آرد سفید: 375 تا 400 گرم
پودر شکر: 230 گرم
کره نرم: 280 گرم
تخم مرغ: 1 عدد
بکینگ پودر: 1/4 قاشق چای خوری
نمک: نصف قاشق چای خوری
وانیل شکری: 1/5 قاشق چای خوری

آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. کره نرم و پودر شکر را با همزن به مدت یک و نیم دقیقه همزده سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کمی هم بزنید قدرت همزن را روی کم تنظیم کنید و آرد را کم کم به مدت 1 دقیقه به آن اضافه کنید سپس در نایلون قرارداده و در یخچال حداقل به مدت یکساعت قراردهید .

نکته

به جای کره می توانید از مارگارین هم استفاده کنید.

نکته

این خمیر نباید زیاد ورز داده شود.

نکته

این خمیر را می توانید تا یک هفته در ظرف در دار در یخچال و به مدت یکماه در فریزر نگهدارید.

نکته

اگر نمک میوه در درسترس داشته باشید بهتر است نمک میوه شوری کمی نسبت به نمک معمولی دارد. و در شیرینی پزی استفاده می شود. از لوازم قنادی فروشی ها می توانید تهیه کنید.

مرحله 1

آرد، بکینگ پودر و نمک را با هم الک کنید. کره نرم و پودر شکر را با همزن به مدت یک و نیم دقیقه همزده،

مرحله 2

سپس زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کمی هم بزنید.

مرحله 3

قدرت همزن را روی کم تنظیم کنید و آرد را کم کم به مدت 1 دقیقه به آن اضافه کنید.

مرحله 4

سپس در نایلون قرارداده و در یخچال حداقل به مدت یکساعت قراردهید.

لیست مقالات مرتبط

سفارش انواع کرم ژله های فانتزی و گلدار

چوب شور شکلاتی قلب (هدیه)

سوالات و نظرات


مژده: سلام .من بیسکوییت درست کردم اما وقتی داخل فر گذاشتمش پخش شد وکلا شکلش بهم ریخته.چرا اینجوری شده؟	بانوی آشپزخانه: سلام خمیر را که کاتر زدید حتما در یخچال بزارید تا خنک و سفت شود حداقل 10 دقیقه در یخچال بماند بعد در فر قراردهید.

	شما می توانید سوالات و نظرات خود را در رابطه با مقاله بالا با مدیر سایت مطرح کنید. لطفا اطلاعات تماس را کامل کنید تا بتوان با شما تماس گرفت.
نام شما:	*
پست الکترونیک:
وب سایت یا وبلاگ:
متن:	*

تبلیغات

این سایت درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده از مطالب و تصاویر سایت، بدون اجازه و ذکر منبع کاری غیراخلاقی و پیگرد قانونی دارد. لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

لطفا جهت وارد شدن به گالری سفارشات سایت کلیک کنید

*سفارش انواع دسر و سالاد کوکری*