یکشنبه ۳۰ فروردین ماه ۱۳۹۴
گالری
نقشه سایت
معرفی سایت
ثبت نام در سایت
تماس با مدیر
پیشنهادات
پیوندها
سفارش
تبلیغات در سایت







 


آشپزخانه - آموزش آشپزی

خورش چغاله بادام
گوشت را تفت دهید. سپس پیاز داغ و ادویه را به آن اضافه کنید. پس از سرخ شدن ادویه، آب جوش را روی گوشت بریزید، زیر حرارت را کم کنید و اجازه دهید گوشت به آرامی بپزد. سبزی را بشویید و خیلی ریز خرد کنید
ادامه مقاله...

سال نو مبارک
باز عالم و آدم و پوسیده گان خزان و زمستان، خندان و شتابان به استقبال بهار میروند تا اندوه زمستان را به فراموشی سپارند و کابوس غم را در زیر خاک مدفون سازند و آنگه سر مست و با وجد و نشاط و با رقص و پایکوبی با ترنم این سرود طرب انگیز نو روز و جشن شگوفه ها را بر گذار می نمایند.
ادامه مقاله...

چهارشنبه سوری
چهارشنبه‌سوری نام جشنی است که تغییر یافته مراسم باستانی پنج روز آخر سال به نام پنجه دزدیده یا اندرگاه است. این جشن برگرفته از آیین زرتشتی است که ایرانیان از ۱۷۰۰ سال پیش از میلاد تاکنون در پنج روز آخر هر سال، آن را با برافروختن آتش و جشن و شادی در کنار آن برگزار می‌کنند.
ادامه مقاله...

پسته شور
تاریخچه گیاه پسته به 3 تا 4 هزار سال پیش برمی گردد. محل کشت این گیاه ایران،افغانستان و سوریه می باشد. به علت داشتن مواد مغذی و مفید از اهمیت خاصی برخوردار می باشد به علت داشتن ویتامین های آ، ب، ب 2، پ پ و پتاسیم، آهن و منیزیم در خونسازی بدن موثر است. مصرف بی رویه آن سبب بالا رفتن غلظت خون و برای دیابتی ها و کسانی که به نارسائئ کبد و نقرس دچار هستند مضر است.
ادامه مقاله...

سبزه منداب
یک گیاه خوراکی یک‌ساله است که بومی مناطق مدیترانه، از مراکش و پرتغال تا لبنان و ترکیه است. سَرده (جنس) منداب در ایران یک گونه گیاه علفی یک‌ساله دارد که معمولا به صورت هرز در کشتزارها می‌روید. اين گیاه سرمادوست و بلندروز است که همانند گندم داراى انواع پاییزه و بهاره است. برگ‌هاى منداب داراى پهنکى بخش‌شده به چند بريدگى عميق و نامنظم است و گل‌هاى درشت به رنگ سفيد مايل به زرد يا مايل به صورتى با شبکه‌اى از خط‌های ریز به رنگ بنفش دارد. از منداب در تهیه سالاد بهره می‌گیرند. منداب دارای ویتامین ث زیاد و هم‌چنین نیترات زیاد است و به این خاطر نباید روزانه مقادیر زیادی از آن را خورد زیرا ممکن است از میزان نیترات مجاز برای بدن بگذرد. اين گياه در ايران در بلوچستان و نواحى اطراف درياى خزر يافت می‌شود و در برخی کشتزارهای کرمانشاه، آذربایجان، اهواز، بوشهر، تهران، یزد و جندق نیز می‌روید. در قدیم در فارسی، منداب را کک کوج هم می‌نامیدند و بدن شترهای دچارشده به جرب را با آن چرب می‌کردند.
ادامه مقاله...

سبزه شاهی
بذر شاهی مانند گیاه آن خواص فراوانی دارد. این دانه در کشورهای مختلف به دلیل محتوی ریز مغذی های فراوان، در درمان برخی بیماری ها مورد استفاده قرار می گیرد. ترکیبات موجود در دانه شاهی به هضم موادغذایی کمک می کند. متخصصان مصرف پودر آن را با معده خالی برای افرادی که از اختلال عملکرد تیروئید رنج می برند توصیه می کنند. بذر شاهی چربی سوز است و سوخت وساز بدن را افزایش می دهد. مصرف پودر آن خون را تصفیه می کند و بیماری پوستی، سوءهاضمه و اسهال را بهبود می بخشد. سرفه های مزمن و آسم از اختلالاتی هستند که با مصرف پودر دانه شاهی بهبود پیدا می کنند. مصرف دانه شاهی در دوران شیردهی باعث افزایش ترشح شیر شده ولی با این حال برای زنان باردار توصیه نمی شود زیرا احتمال آسیب به جنین افزایش پیدا می کند.
ادامه مقاله...

تخم مرغ رنگی
تخم مرغ یکی از اجزای سفره هفت سین، نمادی از باروری و نژاد است . که انواع سفید و رنگی آن زینت بخش سفره هفت سین است.
ادامه مقاله...

تزیین تخم مرغ رنگی
تخم مرغ رنگی در سفره هفت سین نوروز قرار داده می شود که در گذشته به روش طبیعی با مواد در دسترس مثل زردچوبه، پوست پیاز، لبو و پوست انار رنگ آمیزی می شدند. در این مقاله با روش رنگ آمیزی تخم مرغ سفالی با رنگ آکریلیک آشنا می شوید.
ادامه مقاله...

 
  تبلیغات


این سایت  درستاد ساماندهی پایگاههای اینترنتی وزارت فرهنگ وارشاد اسلامی به ثبت رسیده است. هر گونه استفاده  از مطالب و تصاویر سایت،  بدون اجازه و  ذکر منبع کاری غیراخلاقی   و پیگرد قانونی دارد. لطفا جهت ذکر منبع از نام لاتین cookery.ir استفاده شود.

پذیرش تبلیغات متنی و تصویری


فروش قارچ کفیر

برای تولید کفیر طبیعی، بهترین پروبیوتیک روی کره زمین. با خوردن مداوم کفیر طبیعی، سلامتی با طول عمر بیشتر خواهید داشت.

دکتر مهناز فتحی

متخصص دندانپزشکی کودکان و نوجوانان

اردتدنسی پیشگیری دندانپزشکی کودکان مضطرب و کم سن

با یا بدون بیهوشی عمومی تلفن مطب: 44 24 24 44

گالری - نقشه سایت - معرفی سایت - ثبت نام در سایت - تماس با مدیر - پیشنهادات - پیوندها - سفارش - تبلیغات در سایت
ورود اعضاء
RSS version 2 Standard Structure www.2del.com Designer Team Cichlid Control Panel Powered
کليه حقوق اين سايت متعلق مدیر وب سایت می باشد و استفاده از مطالب با ذکر منبع بلامانع است
طراح: روزبهان یوسفی